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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 023644167 |
| Fax: | 02364169860 |
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| Anschrift: | Stauderstraße 88, 45326 Essen |
| Telefon: | 020136160 |
| Fax: | 02013616133 |
| E-Mail: | info@stauder.de |
| Anschrift: | Kirchhellener Ring 80-82, 4624 Bottrop-Kirchhellen |
| Telefon: | 02045959000 |
| Fax: | 02045959020 |
| E-Mail: | kontakt@brauhaus-am-ring.de |
| Anschrift: | Gladbecker Str. 78, 46236 Bottrop |
| Telefon: | 02041262335 |
| Fax: | 0204166223 |
| E-Mail: | info@brauhaus-bottich.de |
| Anschrift: | Ritterstr. 18, 44137 Dortmund |
| Telefon: | 02319503901 |
| Fax: | 02319503903 |
| E-Mail: | info@bergmann-brauerei.de |
| Anschrift: | Steigerstraße 20, 44145 Dortmund |
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| Fax: | 02318400340 |
| E-Mail: | info@brinkhoffs.de |
| Anschrift: | Steigerstr. 20, 44145 Dortmund |
| Telefon: | 023184000 |
| Fax: | 02318400340 |
| E-Mail: | info@dab.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Recklinghausen
Recklinghausen am Nordrand des Ruhrgebietes liegt im gleichnamigen Kreis und wurde schon 1017 erstmals urkundlich erwähnt. Sehr bekannt ist Recklinghausen für die alljährliche Ruhrfestspiele sowie die...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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