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Anschrift: | Felchtaer Str. 3, 99974 Mühlhausen |
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Anschrift: | Wartburgallee 25 a, 99817 Eisenach |
Telefon: | 03691238011 |
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Anschrift: | Bachstraße 14, 99894 Friedrichroda |
Telefon: | 03623304259 |
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E-Mail: | info(@)brauhaus-friedrichroda.de |
Anschrift: | Marbacher Gasse 12/13, 99084 Erfurt |
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E-Mail: | info@haus-zur-pfauen.de |
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Anschrift: | Rhodaer Chaussee 12, 99094 Erfurt |
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Der Ort im Thüringer Becken besitzt deutschlandweit durch seine einmaligen Heilquellen große Bekanntheit. Auch die Lage am Nationalpark Hainich macht Bad Langensalza zu einem Touristenmagneten. Zahlreiche...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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