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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Dachinger Str. 27, 94431 Großköllnbach |
| Telefon: | 099533010 |
| Fax: | 0995330130 |
| E-Mail: | info@egerer.de |
| Anschrift: | Marktplatz 9, 84066 Mallersdorf - Pfaffenberg |
| Telefon: | 0877296080 |
| Fax: | 08772960840 |
| E-Mail: | info@stoettner.de |
| Anschrift: | Am Kreuzhof 5, 93055 Regensburg |
| Telefon: | 094178460 |
| Fax: | 09417846103 |
| E-Mail: | info@thurnundtaxisbiere.de |
| Anschrift: | Hauptstr. 88, 94405 Landau/Isar |
| Telefon: | 0995198110 |
| Fax: | 09951981122 |
| E-Mail: | info@brauerei-krieger.de |
| Anschrift: | Bräuhausgasse 10-12, 84130 Dingolfing |
| Telefon: | 0873150008 |
| Fax: | 0873150010 |
| E-Mail: | brauerei_wasserburger-mail@t-online.de |
| Anschrift: | Hofmarkstraße 15, 93455 Loifling |
| Telefon: | 099713301 |
| Fax: | 0997132233 |
| E-Mail: | info@hofmark-bier.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Alle Infos aus Atting
Am Ausgang des kleinen Labertals liegt die bayerische Gemeinde Atting im Landkreis Straubing-Bogen. Die Ortschaft wurde erstmals 847 in einer Urkunde erwähnt. Das örtliche Leben ist durch Vereine geprägt...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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