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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 035602701 |
| Fax: | 03560222388 |
| E-Mail: | info@kircher-brauhaus.de |
| Anschrift: | Sonnewalder Str. 13, 03238 Finsterwalde |
| Telefon: | 035312286 |
| Fax: | 03531709938 |
| E-Mail: | info@brauhaus-radigk.de |
| Anschrift: | Bahnhofstraße 11, 91900 Großröhrsdorf |
| Telefon: | 0359524030 |
| Fax: | 03595240330 |
| E-Mail: | mail@boehmisch-brauhaus.de |
| Anschrift: | Dresdner Str. 2, 01454 Radeberg |
| Telefon: | 035284540 |
| Fax: | 03528454321 |
| E-Mail: | info@radeberger.de |
| Anschrift: | Lindenplatz 10, 15926 Luckau |
| Telefon: | 03532430330 |
| Fax: | 03532430331 |
| E-Mail: | info@schlossbrauerei-fuerstlich-drehna.de |
| Anschrift: | Thomas-Mann-Strasse 7, 02625 Bautzen |
| Telefon: | 03591491456 |
| Fax: | 0359140372 |
| E-Mail: | info@bautzener.de |
| Anschrift: | Am Brauhaus 8b, 01099 Dresden |
| Telefon: | 03516523900 |
| Fax: | 03516523904 |
| E-Mail: | info@waldschloesschen.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Hohenbocka
Hohenbocka liegt ca. 10km südlich von Senftenberg. Zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten zählen das Schloss Hohenbocka, welches 1897-1909 erbaut wurde, sowie die repräsentative Parkanlage und der...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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