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Forstamt - Häufige Fragen

Was ist Wildbret?

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Der Begriff Wildbret steht für das Fleisch von Wild, also von frei lebenden und dem Jagdrecht unterliegenden Tieren. Es gibt viele Sorten von Wildbret, wobei diese natürlich je nach regionalem Vorkommen variieren. Die bekanntesten Wildfleischsorten stammen von Reh, Hirsch und Wildschwein. Auch Hase, Fasan, Rebhuhn und Wildente gelten als Wildspezialitäten. Wildbret kann man nicht nur im Handel, sondern auch direkt bei den Forstbetrieben und Revierförstereien erhalten. Über das Angebot des Wildbrets in der jeweiligen Region kann man sich beim lokalen Forstamt informieren.

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