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Anschrift: | Klein Sommerbeck 4, 21368 Dahlenburg |
Telefon: | 01724451215 |
Anschrift: | Kussebode 10, 29459 Clenze |
Telefon: | 05844630 |
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E-Mail: | mathias.edler@t-online.de |
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Fax: | 0583125569 |
E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Dahlenburger Landstraße 102, 21337 Lüneburg |
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Anschrift: | OT Lüben Nr. 1, 29378 Wittingen |
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E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Breite Straße 20, 21354 Bleckede |
Telefon: | 05852511 |
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Anschrift: | Mühlenstrasse 1, 29342 Wienhausen |
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Fax: | 051491383 |
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Uelzen liegt im gleichnamigen Landkreis an der Lüneburger Heide. Geschichtlich verwurzelt ist Uelzen mit Oldenstadt und dem dortigen Kloster aus dem 10. Jahrhundert. Sehr bekannt ist Uelzen durch sein...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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