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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 02234951718 |
| E-Mail: | info@gleisbrauer.de |
| Anschrift: | Weilerhof, 50321 Brühl (Vochem) |
| Telefon: | 02232922703 |
| Fax: | 02232922701 |
| E-Mail: | bischoff-koelsch@t-online.de |
| Anschrift: | St.-Vither-Strasse 20-28, 52156 Monschau |
| Telefon: | 024723018 |
| Fax: | 024723017 |
| E-Mail: | info@brauerei-museum.de |
| Anschrift: | Burg 1, 53902 Bad Münstereifel |
| Telefon: | 022536203 |
| Anschrift: | Talsperrenstrasse 105, 53881 Euskirchen |
| Telefon: | 02255958300 |
| Fax: | 02255948157 |
| E-Mail: | info@waldgasthaus-steinbach.de |
| Anschrift: | Roonstr. 33, 50674 Köln |
| Telefon: | 0221242545 |
| Fax: | 02213565770 |
| E-Mail: | info@hellers-brauhaus.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
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Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
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Wie sollte man Bier lagern?
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Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
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Was ist ein Brauhaus?
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Alle Infos aus Düren (Landkreis)
Im südwestlichen Nordrhein-Westfalen, im Regierungsbezirk Köln, befindet sich der Landkreis Düren, welcher neben der großen kreisangehörigen Stadt Düren auch die mittlere kreisangehörige Stadt Jülich...
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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