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Anschrift: | Girardetstraße 2, 45131 Essen (Rüttenscheid) |
Telefon: | 0201790060 |
Fax: | 0201790070 |
E-Mail: | hausbrauerei@web.de |
Anschrift: | Scharnhorststr. 21-25, 44787 Bochum |
Telefon: | 023468980 |
Fax: | 02346898111 |
E-Mail: | info@moritzfiege.de |
Anschrift: | Stauderstraße 88, 45326 Essen |
Telefon: | 020136160 |
Fax: | 02013616133 |
E-Mail: | info@stauder.de |
Anschrift: | Alter Fährweg 8, 58456 Witten-Heven |
Telefon: | 0230256006 |
Fax: | 0230255150 |
E-Mail: | info@sonnenscheiner.de |
Anschrift: | Kleine Flurstraße 5, 42275 Wuppertal |
Telefon: | 0202255050 |
Fax: | 02022550525 |
E-Mail: | wuppbrau@gmx.de |
Anschrift: | Gladbecker Str. 78, 46236 Bottrop |
Telefon: | 02041262335 |
Fax: | 0204166223 |
E-Mail: | info@brauhaus-bottich.de |
Anschrift: | Promenade 30, 46047 Oberhausen |
Telefon: | 0208802200 |
Fax: | 0208802210 |
E-Mail: | post@brauhaus-zeche-jacobi.de |
Anschrift: | Neumarkt 1, 58332 Schwelm |
Telefon: | 0233649080 |
Fax: | 02336490846 |
E-Mail: | info@schwelmer.com |
Anschrift: | Rheinstrasse 146 -152, 45478 Mülheim an der Ruhr |
Telefon: | 0208588980 |
Fax: | 0208592641 |
E-Mail: | aspera@aspera-riese.de |
Anschrift: | Humboldtstr. 2, 45964 Gladbeck |
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Fax: | 02043208430 |
E-Mail: | info@brauhaus-gladbeck.de |
Wie der Name schon sagt, ist Burgaltendorf historisch eng mit der Burg Altendorf aus dem Mittelalter verbunden. Die Burgruine stellt bis heute eine der beliebtesten Sehenswürdigkeiten von Burgaltendorf dar...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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