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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | cbo@brunnenbraeu.de |
| Anschrift: | Am Sändchen 2, 53542 Linz am Rhein |
| Telefon: | 02635924160 |
| Fax: | 026359241618 |
| E-Mail: | info@steffens-brauerei.de |
| Anschrift: | An der Zeltinger Brücke, 54470 Bernkastel-Wehlen |
| Telefon: | 0653295150 |
| Fax: | 06532951515 |
| E-Mail: | info@brauhaus-kloster-machern.de |
| Anschrift: | An der Brauerei, 56235 Ransbach-Baumbach |
| Telefon: | 026239294930 |
| Fax: | 0262392949390 |
| E-Mail: | info@brauerei-fohr.de |
| Anschrift: | Wilhelmplatz 1, 53359 Rheinbach |
| Telefon: | 02226913800 |
| Fax: | 02226913801 |
| E-Mail: | info@brauhaus-rheinbach.de |
| Anschrift: | Talsperrenstrasse 105, 53881 Euskirchen |
| Telefon: | 02255958300 |
| Fax: | 02255948157 |
| E-Mail: | info@waldgasthaus-steinbach.de |
| Anschrift: | Burg 1, 53902 Bad Münstereifel |
| Telefon: | 022536203 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Alle Infos aus Roes
Roes in er Vordereifel ist der Verbandsgemeinde Treis-Karden zugehörig und wurde 928 erstmals schriftlich dokumentiert. Ein Besuch der Burg Pyrmont, der Schwanenkirche sowie des Wasserfalls der Elz ist sehr...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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