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Anschrift: | Karlsbergstraße 62, 66424 Homburg |
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Anschrift: | Saarbrücker Straße 16, 66538 Neunkirchen |
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Fax: | 06821179143 |
E-Mail: | info@stumms-brauhaus.de |
Anschrift: | Scheidter Straße 24-42, 66123 Saarbrücken |
Telefon: | 0681936360 |
Fax: | 06813904736 |
E-Mail: | info@bruchbier (punkt) de |
Anschrift: | Sudstraße 7, 66125 Dudweiler |
Telefon: | 06897768738 |
E-Mail: | info@sudhaus-dudweiler.com |
Anschrift: | An den Hopfengärten 6, 67722 Winnweiler |
Telefon: | 063029120 |
Fax: | 06302912120 |
E-Mail: | info@bischoff-bier.de |
Schweix ist unmittelbar an der Grenze zu Frankreich gelegen. Der unweit von Pirmasens gelegene Ort ist vor allem durch die mittelalterliche Kirche und die Hilster Mühle attraktiv für Besucher.
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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