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Anschrift: | Walther-Rathenau-Str. 8, 39245 Gommern |
Telefon: | 03920078850 |
Fax: | 039200788599 |
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E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Gnetscherstraße 10, 06366 Köthen |
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Fax: | 03496411429 |
E-Mail: | info@koethener-brauerei.de |
Anschrift: | Am Diek 12, 39326 Lindhorst |
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E-Mail: | info@brauerei-eckart.de |
Anschrift: | Lange Gasse 16, 06844 Dessau-Roßlau |
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E-Mail: | brauhaus@alter-dessauer.de |
Anschrift: | Brauereistr. 1, 39326 Colbitz |
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E-Mail: | info@colbitzer-heidebrauerei.de |
Anschrift: | Blasiistraße 14, 06484 Quedlinburg |
Telefon: | 03946705206 |
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E-Mail: | info@hotel-brauhaus-luedde.de |
Anschrift: | Kehrstrasse 1, 38820 Halberstadt |
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Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
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Im Nordosten Deutschlands gelegen, verfügt Sachsen-Anhalt mit Brandenburg, Sachsen, Thüringen und Niedersachsen über insgesamt vier Nachbarstaaten. Gegliedert ist das Bundesland in die Landkreise...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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