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Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
Telefon: | 0364484840 |
Fax: | 03644848488 |
E-Mail: | vb_apolda@t-online.de |
Anschrift: | Große Nikolaistraße 2, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 0345212570 |
Fax: | 03452125711 |
E-Mail: | info@halleschesbrauhaus.de |
Anschrift: | Kleine Ulrichstrasse 32-33, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 034547888503 |
E-Mail: | info@wirtshaus-althalle.de |
Anschrift: | Bayrischer Platz 1, 04103 Leipzig |
Telefon: | 03411245760 |
Fax: | 03411245770 |
E-Mail: | info@bayerischer-bahnhof.de |
Anschrift: | Thomaskirchhof 3/5, 04109 Leipzig |
Telefon: | 03412126110 |
Fax: | 03412126120 |
E-Mail: | info@brauerei-thomaskirche.de |
Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
Telefon: | 03641459898 |
Fax: | 036416369502 |
E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
Anschrift: | Im Pennickental 44, 07749 Jena |
Telefon: | 03641334321 |
Anschrift: | Mühlstraße 13, 04317 Leipzig |
Telefon: | 0341222230 |
Fax: | 034122223175 |
E-Mail: | i.zekert@radeberger-gruppe.de |
Anschrift: | Bahnhofstraße 33, 06188 Landsberg |
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Fax: | 034602403320 |
E-Mail: | info@landsberger.de |
Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
Telefon: | 0347571440 |
Fax: | 034757144100 |
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Die ehemals selbständige Gemeinde an der Saale liegt südwestlich von Weißenfels. Schon 1232 fand der Ortsteil von Weißenfels erstmals urkundliche Erwähnung. Neben vielen namhaften Geschichtsdenkmalen...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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