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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 0359524030 |
| Fax: | 03595240330 |
| E-Mail: | mail@boehmisch-brauhaus.de |
| Anschrift: | Dresdner Str. 2, 01454 Radeberg |
| Telefon: | 035284540 |
| Fax: | 03528454321 |
| E-Mail: | info@radeberger.de |
| Anschrift: | Brauhausstraße 42, 03116 Drebkau |
| Telefon: | 035602701 |
| Fax: | 03560222388 |
| E-Mail: | info@kircher-brauhaus.de |
| Anschrift: | Sonnewalder Str. 13, 03238 Finsterwalde |
| Telefon: | 035312286 |
| Fax: | 03531709938 |
| E-Mail: | info@brauhaus-radigk.de |
| Anschrift: | Thomas-Mann-Strasse 7, 02625 Bautzen |
| Telefon: | 03591491456 |
| Fax: | 0359140372 |
| E-Mail: | info@bautzener.de |
| Anschrift: | Am Brauhaus 8b, 01099 Dresden |
| Telefon: | 03516523900 |
| Fax: | 03516523904 |
| E-Mail: | info@waldschloesschen.de |
| Anschrift: | Großdöbschützer Straße 3, 02692 Obergurig |
| Telefon: | 03593857684 |
| Fax: | 035938577348 |
| E-Mail: | braumeister@bierbrauhaus.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Alle Infos aus Wiednitz
Unweit der Landesgrenze zu Brandenburg, am Rand der Oberlausitz befindet sich Wiednitz. Die Historie des idyllischen Ortes ist stark vom Braunkohleabbau geprägt.
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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