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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Alter Pfarrweg 1, 01587 Riesa |
| Telefon: | 035257090 |
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| E-Mail: | hammerbraeu@magnet-riesa.de |
| Anschrift: | Thomaskirchhof 3/5, 04109 Leipzig |
| Telefon: | 03412126110 |
| Fax: | 03412126120 |
| E-Mail: | info@brauerei-thomaskirche.de |
| Anschrift: | Brauereistraße 12, 94509 Krostitz |
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| E-Mail: | info@ur-krostitzer.de |
| Anschrift: | Werdau Nr. 12, 04860 Torgau |
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| Fax: | 03421718689 |
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| Telefon: | 03738180370 |
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| E-Mail: | peniger@t-online.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Alle Infos aus Nerchau
Nerchau liegt im Muldetal und sehr bekannt als Herkunftsort der Kessler-Zwillinge (*1936), welche als Tänzerinnen, Entertainer und Schauspielerinnen sehr berühmt geworden sind. Nerchau ist gegliedert in...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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