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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Am Feldschlößchen 18, 09116 Chemnitz |
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| Fax: | 03713668100 |
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| Anschrift: | Zwickauer Straße 478, 09117 Chemnitz |
| Telefon: | 0371850214 |
| Fax: | 0371853477 |
| E-Mail: | reichenbrander@t-online.de |
| Anschrift: | Neumarkt 2, 09111 Chemnitz |
| Telefon: | 03719095095 |
| Fax: | 03719095096 |
| E-Mail: | info@turmbrauhaus.de |
| Anschrift: | Häuerweg 1, 04552 Borna |
| Telefon: | 03458709861 |
| Fax: | 03418709866 |
| E-Mail: | trink@leipziger-gose.com |
| Anschrift: | Brauereistraße 20, 04600 Altenburg |
| Telefon: | 0344731290 |
| Fax: | 03447312919 |
| E-Mail: | info@brauerei-altenburg.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Alle Infos aus Wechselburg
Wechselburg liegt wenige Kilometer westlich von Mittweida. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten sind im Gemeindegebiet zu finden, wie zum Beispiel das berühmte Kloster Wechselburg, das Benediktinerkloster und die...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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