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Anschrift | Obere Marktstrasse 10, 07349 Lehesten |
Telefon | 036653 269422 |
info@lehstner-laedchen.de | |
Website | https://www.lehstner-laedchen.de |
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Anschrift | Am Hohen Weg 2, 95473 Creußen |
Telefon | 09270 9157594 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/creussen/ |
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Anschrift | Schloßstr. 12, 91522 Ansbach |
Telefon | 0981 3698 |
Metzgereikotzurek@icloud.com |
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Anschrift | Uzstr. 12 A, 91522 Ansbach |
Telefon | 0981 2833 |
metzgerei-haesslein@t-online.de | |
Website | https://metzgerei-haesslein.com/ |
Anschrift | Eyber Str. 81, 91522 Ansbach |
Telefon | 0981 18010 |
info.ansbach@jacklinks.com | |
Website | https://www.bifi.com |
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Anschrift | Prinz-Eugen-Str. 1, 97900 Külsheim |
Telefon | 09345 9289110 |
Mobil | 09345 9289110 |
info@rewe-frey.de | |
Website | https://www.rewe-frey.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 22, 91580 Petersaurach |
Telefon | 09872 8156 |
gerd.waelzlein@metzgerei-waelzlein.de | |
Website | https://www.edeka.de |
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Anschrift | Waizendorf 4, 91578 Leutershausen |
Telefon | 09823 9267145 |
info@weidefleisch-seitz.de | |
Website | https://www.weidefleisch-seitz.de/ |
Anschrift | Aspertshofen 12, 91241 Kirchensittenbach |
Telefon | 09151 866918 |
Website | http://www.bauernmetzgerei-soehnlein.de |
Anschrift | Am Markt 8, 91583 Schillingsfürst |
Telefon | 09868 221 |
Fax | 09868 5433 |
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Website | https://www.metzgerei-trumpp.com |
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Haßfurt im Landkreis Haßberge liegt am Westrand des Naturparks Haßberge am Main und fand 1230 seine erste schriftliche Erwähnung. Sehenswert sind unter anderem die St. Kilian-Kirche von 1390, die Reste...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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