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| E-Mail: | naabecker@t-online.de |
| Anschrift: | Bierbrunnen 1, 92552 Teunz |
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| E-Mail: | info@fuchsberger-bier.de |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Rhan 9, 93488 Schönthal - Rhan |
| Telefon: | 0997880110 |
| Fax: | 09978512 |
| E-Mail: | info@rhaner.de |
| Anschrift: | Hofmarkstraße 15, 93455 Loifling |
| Telefon: | 099713301 |
| Fax: | 0997132233 |
| E-Mail: | info@hofmark-bier.de |
| Anschrift: | Hofmark 2, 92224 Amberg |
| Telefon: | 0962122119 |
| Fax: | 0962122105 |
| E-Mail: | info@brauerei-sterk.de |
| Anschrift: | Am Südhang 7, 92224 Amberg |
| Telefon: | 0962125413 |
| E-Mail: | info@sudhang.de |
| Anschrift: | Am Kreuzhof 5, 93055 Regensburg |
| Telefon: | 094178460 |
| Fax: | 09417846103 |
| E-Mail: | info@thurnundtaxisbiere.de |
| Anschrift: | Am Brückenfuß 13, 93059 Regensburg |
| Telefon: | 0941830060 |
| Fax: | 094184368 |
| E-Mail: | spitalbrauerei@spital.de |
| Anschrift: | Raigeringer Strasse 11-15, 92224 Amberg |
| Telefon: | 0962113232 |
| Fax: | 0962113210 |
| E-Mail: | kummert-braeu@bayern-mail.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Alle Infos aus Bodenwöhr
Der staatlich anerkannte Erholungsort befindet sich im Naturpark Oberer Bayerischer Wald. Der idyllische Hammersee sowie die vielen Campingplätze in Bodenwöhr machen die Gemeinde sehr attraktiv für Besucher.
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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