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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@stanglbraeu.de |
| Anschrift: | Moosburger Straße 65, 84076 Pfeffenhausen |
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| Fax: | 08782960630 |
| E-Mail: | info@brauerei-poellinger.de |
| Anschrift: | Bräuhausgasse 10-12, 84130 Dingolfing |
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| Fax: | 0873150010 |
| E-Mail: | brauerei_wasserburger-mail@t-online.de |
| Anschrift: | Donaustrasse 55, 93077 Oberndorf |
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| Fax: | 09405962177 |
| E-Mail: | info@brauerei-berghammer.de |
| Anschrift: | Pulverturmstrasse 6, 84028 Landshut |
| Telefon: | 0871923940 |
| Fax: | 08719239429 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Mallersdorf-Pfaffenberg
Mallersdorf-Pfaffenberg im Landkreis Straubing-Bogen ist an der Kleinen Laber im tertiären Hügelland gelegen. Die Ortsgeschichte geht vermutlich auf eine Burg zurück, welche auf den Resten eines...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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