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Anschrift: | Gewerbestr. 1, 83355 Grabenstätt |
Telefon: | 08661929922 |
E-Mail: | chiemseebraeu@t-online.de |
Anschrift: | Mühlenstr. 8, 83278 Traunstein |
Telefon: | 0861986650 |
Fax: | 08619866520 |
E-Mail: | brauereiausschank@schnitzlbaumer.de |
Anschrift: | Waaggasse 1-3, 83435 Bad Reichenhall |
Telefon: | 086516080 |
Fax: | 08651608629 |
E-Mail: | info@buergerbraeu.com |
Anschrift: | Poststraße 1, 83317 Teisendorf |
Telefon: | 086668020 |
Fax: | 08666802769 |
E-Mail: | info@wieninger.de |
Anschrift: | Salzburger Str. 17, 83367 Petting/Schönram |
Telefon: | 0868698800 |
Fax: | 08686988040 |
E-Mail: | info@brauerei-schoenram.de |
Anschrift: | Schlosshof 2, 83371 Stein an der Traun |
Telefon: | 0862198320 |
Fax: | 08621983240 |
E-Mail: | info@steiner-bier.de |
Anschrift: | Bräuhausstraße 15, 83471 Berchtesgaden |
Telefon: | 0865296640 |
Fax: | 08652966416 |
Anschrift: | Baumburg 20, 83352 Altenmarkt |
Telefon: | 0862198260 |
Fax: | 08621982624 |
E-Mail: | info@baumburger.de |
Anschrift: | Rupertistraße 2, 83413 Fridolfing |
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E-Mail: | stadlerbraeu@t-online.de |
Anschrift: | Trostberger Str. 130, 83342 Tacherting |
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Fax: | 0862163626 |
E-Mail: | info@weissbraeu-schwendl.de |
Die Gemeinde Ruhpolding wurde erstmals 924 in einer Urkunde erwähnt und liegt im oberbayerischen Landkreis Traunstein. Der als Biathlon-Leistungszentrum bekannte Ort verfügt über ein Heimat- und ein...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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