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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 088411422 |
| Fax: | 088413913 |
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| Anschrift: | Untermarkt 27, 82418 Murnau |
| Telefon: | 088411268 |
| Fax: | 088411209 |
| E-Mail: | karg@brauerei-karg.de |
| Anschrift: | Ettaler Straße 5, 82487 Oberammergau |
| Telefon: | 08822948740 |
| Fax: | 088229487449 |
| E-Mail: | hotel@maximilian-oberammergau.de |
| Anschrift: | Kaiser-Ludwig-Platz 1, 82488 Ettal |
| Telefon: | 08822740 |
| Fax: | 0882274228 |
| E-Mail: | verwaltung@kloster-ettal.de |
| Anschrift: | Längentalstrasse 33, 83646 Wackersberg/Arzbach |
| Telefon: | 080425039911 |
| Fax: | 080425039912 |
| E-Mail: | info@isarwinkler-braeustueberl.de |
| Anschrift: | Schloss Strasse 8, 82269 Kaltenberg |
| Telefon: | 081939907030 |
| Fax: | 081939907040 |
| E-Mail: | info@kaltenberg.com |
| Anschrift: | St. Antonius Straße 35, 86860 Jengen OT Ummenhofen |
| Telefon: | 08246755 |
| E-Mail: | info@roessle-braeu.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
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Wo haben Brauereien Standorte?
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Wie sollte man Bier lagern?
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Was ist Craft-Bier?
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Was gibt es für Gärungsarten?
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Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
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Weilheim in Oberbayern wurde erstmals 1010 urkundlich genannt und liegt im bayerischen Oberland zwischen München und Garmisch-Partenkirchen an der Ammer. Das Stadtbild ist geprägt durch die Stadtmauer, das...
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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