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Unter Angeln ist der Fang von Fischen mit einer flexiblen Angelrute, einer Angelschnur und einem Köder, der meist an einem Haken befestigt ist, zu verstehen. Für viele Menschen bedeutet die Jagd auf den Fisch ein besonderes Naturerlebnis. Es geht jedoch um viel mehr. Nämlich einerseits um die Jagd auf die Beute, andererseits um einen fairen Umgang mit den Fischen. Der Besitz eines Angelscheins oder Fischereischeins stellt daher eine wichtige Voraussetzung für das Angeln dar. Das Interesse für einen Angelschein hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Die Anforderungen an den Angelschein variieren je nach Bundesland. Das Angeln oder auch Freizeitfischerei hat in Deutschland eine etwa ebenso große Bedeutung wie der gewerbliche Fischfang. Beispielsweise werden jährlich ungefähr 50 Tonnen Fisch geangelt.