ortsdienst.de bietet:

Aktuelle Adressen, Kontakte, Öffnungszeiten und Telefonnummern von Ämtern, Behörden, Gewerben. Angebote aus Freizeit, Kultur, Tourismus, Sport, Verein uvm.!


alle Ämter und Behörden in Ihrem Ort
regionale und saisonale Events/Veranstaltungen
Automarkt, Immobilien, Jobs, Kleinanzeigen, Tickets, Hotels, Verbraucherzentrale
Topaktuelle Listung von TÜV, DEKRA, Zulassungsstelle
neueste Trends: Biobauern und Biohöfe in Ihrer Umgebung

Das Branchenbuch ortsdienst.de ist jetzt auch über Facebook und Twitter zu erreichen!

Brauerei - Häufige Fragen

Wie sollte man Bier lagern?

Achtung! Rechtliche Hinweise zu dieser Frage:
Das auf ortsdienst.de enthaltene Angebot umfasst lediglich die Auflistung von Adress- und Kontaktdaten von Institutionen wie Behörden oder sonstigen Einrichtungen sowie die an die Allgemeinheit gerichtete Zurverfügungstellung von Informationen. Es handelt sich dabei um ein Angebot eines privaten Unternehmens. ortsdienst.de ist keine Behörde und bietet deshalb auch keinerlei Service- oder sonstigen Leistungen von Behörden an. weiterlesen

Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, wird das Bier aus diesem Grund zwischen 3 Wochen und 3 Monaten bei 0,5 bis 2°C unter Druck gelagert. Nun kann das Bier nachgären. Dabei bindet sich u.a. die Kohlensäure ein und Trübstoffe wie letzte Hefereste und Eiweiß-Gerbstoffe setzen sich ab. Das Bier klärt sich und erhält neben der charakteristischen Bierfarbe auch den typischen Geschmack. Dann wird das fertige Bier gefiltert und erhält damit seine gewünschte Klarheit und Färbung. Das fertige Bier wird dann unter Gegendruck in Flaschen und Dosen abgefüllt, um ein Entweichen der Kohlensäure zu vermeiden. Zu Hause kann man Bier natürlich nicht  endlos lange lagern. Man sollte auf das Haltbarkeitsdatum achten und für eine dunkle und kühle Umgebung sorgen.

Antwort bewerten:
(0)
Kostenloser Branchenbucheintrag
 
über 500.000 Einträge im Verzeichnis
dank besserer Platzierung endlich gefunden werden!
eigene Firmen­präsentation gestalten
Basiseintrag kostenlos!
Jetzt kostenfrei registrieren