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Eichamt - Häufige Fragen

Mindesthaltbarkeitsdatum – was ist das?

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Das MHD (Mindeshaltbarkeitsdatum) ist in einigen europäischen Ländern als empfohlene Aufbrauchfrist auf Lebensmitteln wie z.B. Fertigpackungen aufgedruckt. Damit wird angegeben, bis zu welchem Termin eine bestimmte Ware – bei sachgerechter Lagerung – auf jeden Fall ohne Qualitätsmängel genießbar ist. Das MHD ist nicht zu verwechseln mit dem Verbrauchsdatum – dieses gibt das konkrete Datum an, ab welchem ein Lebensmittel eine potentielle Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt. 

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