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Eine Gaststättenerlaubnis ist in der Regel dann zu beantragen, wenn ein stehendes Gewerbe den Verzehr von Getränken oder zubereiteten Speisen für die Öffentlichkeit anbietet. Für die Beantragung der Gaststättenerlaubnis ist in den meisten Fällen das Ordnungsamt der jeweiligen Stadt oder Gemeinde zuständig. Neben Identitätsnachweisen werden häufig eine gültige Aufenthaltsberechtigung, ein Auszug aus dem Handelsregister, das Führungszeugnis bzw. entsprechende Kauf-, Miet oder Pachtverträge der gastronomischen Einrichtung gefordert.