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Ohnehin unterliegen die Produkte der Reformhäuser bestimmten Kriterien und Richtlinien, etwa einer natürlichen und umweltschonenden Herstellung bzw. einem Verzicht auf synthetische Konservierungsstoffe oder Gentechnik. Vielfach gibt es außerdem Waren aus ökologischer Landwirtschaft zu erwerben, was unter anderem bedeuten kann, dass die Produkte direkt aus der Region stammen und nochmals gesonderte Auflagen bei der Herstellung eingehalten werden müssen.