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Gastronomie & Lebensmittel in Altengamme im Branchenbuch

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Heinr. von Have GmbH & Co. KG im Branchenbuch Hamburg

Sachsentor 32, 21029 Hamburg

150 Jahre Weinkellerei & Spirituosenmanufaktur Heinr. von Have. Neben einem außergewöhnlichen Ladengeschäft im Sachsentor 32 in Hamburg-Bergedorf, der Lagerung von Hamburger Rotspon und des Weingroßhandels stellen wir als Manufaktur auch edle Spirituosen her. Auf traditionelle Art und Weise werden diese per Hand in kleinen Partien hergestellt und auf die Flasche gefüllt. Traditionelle Spirituosen wie Kümmel oder Aquavit bestehen neben moderneren Köstlichkeiten wie Sambucca White Coffee oder The Amber Falernum. Als älteste Destille Hamburgs wird bereits seit 1958 klassischer London Dry Gin als echter Hamburger Gin hergestellt und begeistert als „Prototyp 2.0“ wieder die Gin-Welt.

Telefon: 0407254010
Fax: 04072540170
Öffnungszeiten: Mo: 10:00 - 19:00
Di: 10:00 - 19:00
Mi: 10:00 - 19:00
Do: 10:00 - 19:00
Fr: 10:00 - 19:00
Sa: 09:30 - 16:00
Zahlung: EC-Card, Cash

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Gastronomie & Lebensmittel: verwandte Informationen, Fragen und Antworten

Alle Infos aus Altengamme

Altengamme ist als östlichster Stadtteil von Hamburg bekannt und liegt im Osten von Hamburg-Bergedorf. Schon anno 1188 wurde der Ort schriftlich dokumentiert. Die St. Nicolaikirche ist eines der...

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Gastronomie & Lebensmittel

Als Teil des Gastgewerbes befasst sich die Gastronomie mit der Verköstigung und dem Ausschank gegen Entgelt in Gaststätten.

Vorschriften in der Gastronomie

Gastronomische Betriebe sind in ihrer Betriebsführung eng an die lebensmittelrechtlichen Vorschriften und die Verordnungen der Lebensmittelhygiene gebunden. Die Einhaltung dieser Richtlinien wird normalerweise von der Lebensmittelüberwachung kontrolliert.

Restaurantbedarf

Im Gegensatz zum Küchenbedarf ist der Restaurantbedarf vornehmlich auf die Ausstattung der Speise- und Ausschankräumlichkeiten ausgerichtet. U. a. Essensständer, Bonspieße, Besteckbehälter und Dekorationen sind Teil des Restaurantbedarf-Sortiments.

Küchenbedarf

Für gastronomische Betriebe mit Speisenangebot sind zahlreiche Küchenutensilien notwendig. Spezielle Arbeitstische, Messbecher, Kochwerkzeug und Dispenser u. a. sind für Klein- und Großküchen wichtige Arbeitsutensilien für die Speisenzubereitung.

Lebensmittel-Großhandel

Gastronomische Lebensmittel werden in der Regel von Großhändlern vertrieben. Häufig sind Lebensmittel-Großhändler auf eine bestimmte Angebotspalette (z. B. Feinkost, Obst und Gemüse) spezialisiert.

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