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Anschrift: | Braugasse 5, 58091 Hagen-Dahl |
Telefon: | 02337445 |
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Anschrift: | Alter Fährweg 8, 58456 Witten-Heven |
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Anschrift: | Neumarkt 1, 58332 Schwelm |
Telefon: | 0233649080 |
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E-Mail: | info@schwelmer.com |
Anschrift: | Hoher Wall 5-7, 44137 Dortmund |
Telefon: | 02319145470 |
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E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
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Fax: | 02319503903 |
E-Mail: | info@bergmann-brauerei.de |
Anschrift: | Grüner Talstraße 40-50, 58644 Iserlohn |
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Anschrift: | Klagebach 90, 58579 Schalksmühle |
Telefon: | 01725723416 |
E-Mail: | info@landbrauerei-mohrmann.de |
Anschrift: | Steigerstraße 20, 44145 Dortmund |
Telefon: | 023184000 |
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Anschrift: | Steigerstr. 20, 44145 Dortmund |
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Hagen im südöstlichen Ruhrgebiet ist Sitz der einzigen Fernuniversität Deutschlands und Mitglied im Landschaftsverband Westfalen-Lippe. Hagen ist gegliedert in die Stadtbezirke Mitte, Nord, Haspe...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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