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Anschrift: | Juri-Gagarin-Straße 33, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 034646270 |
Fax: | 0346462730 |
E-Mail: | info@mammut-brauerei.de |
Anschrift: | Bottchenbachstr. 1, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 03477521313 |
Fax: | 03477521029 |
E-Mail: | info@wippra-bier.de |
Anschrift: | Bahnhofstraße 19a, 99734 Nordhausen |
Telefon: | 03460240333 |
Fax: | 034602403320 |
E-Mail: | info@nordhaeuser-bier.de |
Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
Telefon: | 0347571440 |
Fax: | 034757144100 |
E-Mail: | klosterpforte@web.de |
Anschrift: | Blasiistraße 14, 06484 Quedlinburg |
Telefon: | 03946705206 |
Fax: | 039463251 |
E-Mail: | info@hotel-brauhaus-luedde.de |
Anschrift: | Kehrstrasse 1, 38820 Halberstadt |
Telefon: | 0394131400 |
Fax: | 0394131500 |
E-Mail: | brauhaus@hotel-heine.de |
Anschrift: | Auerhahnring 1, 38855 Wernigerode |
Telefon: | 039439360 |
Fax: | 03943632140 |
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Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
Telefon: | 0364484840 |
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E-Mail: | vb_apolda@t-online.de |
Im Jahre 1349 fand Hainrode erstmals urkundliche Erwähnung. Der Ortsteil von Südharz ist durch seine Lage am Karstwanderweg ein beliebter Ausflugsort. Der Altertumswissenschaftler Friedrich August Wolf...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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