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Anschrift: | Gnetscherstraße 10, 06366 Köthen |
Telefon: | 03496411411 |
Fax: | 03496411429 |
E-Mail: | info@koethener-brauerei.de |
Anschrift: | Walther-Rathenau-Str. 8, 39245 Gommern |
Telefon: | 03920078850 |
Fax: | 039200788599 |
E-Mail: | brauerei@wasserburg-zu-gommern.de |
Anschrift: | Lange Gasse 16, 06844 Dessau-Roßlau |
Telefon: | 03402205909 |
Fax: | 03408507238 |
E-Mail: | brauhaus@alter-dessauer.de |
Anschrift: | Lübecker Strasse 127, 39124 Magdeburg |
Telefon: | 03916341867 |
Fax: | 03915556254 |
E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Hinter dem Bahnhof 5, 06749 Bitterfeld-Wolfen |
Telefon: | 03493514200 |
Fax: | 03493514201 |
E-Mail: | info@bitterfelder-bier.de |
Anschrift: | Bahnhofstraße 33, 06188 Landsberg |
Telefon: | 03460240333 |
Fax: | 034602403320 |
E-Mail: | info@landsberger.de |
Anschrift: | Kleine Ulrichstrasse 32-33, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 034547888503 |
E-Mail: | info@wirtshaus-althalle.de |
Anschrift: | Große Nikolaistraße 2, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 0345212570 |
Fax: | 03452125711 |
E-Mail: | info@halleschesbrauhaus.de |
Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
Telefon: | 0347571440 |
Fax: | 034757144100 |
E-Mail: | klosterpforte@web.de |
Anschrift: | Am Diek 12, 39326 Lindhorst |
Telefon: | 03920795420 |
Fax: | 03920795419 |
E-Mail: | info@brauerei-eckart.de |
Sachsendorf bei Calbe liegt nahe der Mündung der Saale in die Elbe. Schon im Jahre 1100 wurde der Ortsteil von Barby (Elbe) schriftlich dokumentiert. Das Technische Denkmal der Bockwindmühle ist einen...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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