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Anschrift: | Alfstraße 36, 23552 Lübeck |
Telefon: | 045171444 |
Fax: | 045174116 |
E-Mail: | info@brauberger.de |
Anschrift: | Düsternhorst 9 , 21493 Schwarzenbek |
Telefon: | 041513234 |
E-Mail: | boris@schwarzenbeker-brauhaus.de |
Anschrift: | Grüner Weg 1, 24635 Rickling |
Telefon: | 043281314 |
Fax: | 04328170172 |
E-Mail: | info@ricklinger-landbrauerei |
Anschrift: | Breite Straße 20, 21354 Bleckede |
Telefon: | 05852511 |
E-Mail: | scheer@bleckeder-brauhaus.de |
Anschrift: | Schiffbrücke 2-4, 23730 Neustadt in Holstein |
Telefon: | 04561714811 |
Fax: | 04561714922 |
E-Mail: | info@kluevers-brauhaus.de |
Anschrift: | Markt 11, 23701 Eutin |
Telefon: | 04521766777 |
Fax: | 04521849175 |
E-Mail: | ed.nitue-suahuarb@ofni |
Anschrift: | Dahlenburger Landstraße 102, 21337 Lüneburg |
Telefon: | 0413152232 |
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E-Mail: | info@gasthausbrauereinolte.de |
Anschrift: | Hauptstraße 4, 24637 Schillsdorf |
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Duvensee umfasst den Ortsteil Bergrade und fand 1230 erstmals schriftliche Nennung in einer Urkunde. Große Bekanntheit besitzt die Gemeinde durch die einzigartigen archäologischen Funde, welche bislang...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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