Sülfeld: Gut Borstel und das Forschungszentrum
Bereits im Jahr 1207 fand die Sülfelder Kirche urkundliche Erwähnung. Der Ort liegt in der Nähe von Itzstedt am früheren Alster-Beste-Kanal. Große Bekanntheit besitzt die Gemeinde durch das frühere Gut Borstel und das Forschungszentrum in Borstel.