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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 05328217 |
| Fax: | 05328911410 |
| E-Mail: | altenauer-brauerei@t-online.de |
| Anschrift: | Wartburgallee 25 a, 99817 Eisenach |
| Telefon: | 03691238011 |
| Fax: | 03691238012 |
| E-Mail: | info@brauerei-eisenach.de |
| Anschrift: | Auerhahnring 1, 38855 Wernigerode |
| Telefon: | 039439360 |
| Fax: | 03943632140 |
| E-Mail: | info@hasseroeder.de |
| Anschrift: | Marktkirchhof 2, 38640 Goslar |
| Telefon: | 05321685804 |
| Fax: | 05321685805 |
| E-Mail: | info@brauhaus-goslar.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Alle Infos aus Kirchworbis
Kirchworbis liegt im Landkreis Eichsfeld in Thüringen. Im Jahr 1209 wurde das Dorf erstmals in einer Urkunde erwähnt. Die günstige Waldlage lädt den Besucher zu Rad- und Wandertouren ein. Sehenswert sind...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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