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Anschrift | Kumpfmühler Strasse 53, 93051 Regensburg |
Telefon | 0941 28073567 |
info@bittero-patisserie.de | |
Website | https://www.facebook.com/bittero.patisserie/ |
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Anschrift | Johannesstr. 30, 92533 Wernberg-Köblitz |
Telefon | 09604 2679 |
info@baeckerei-weiss.net | |
Website | https://baeckerei-weiss.net/ |
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Anschrift | Marktplatz 18, 92648 Vohenstrauß |
Telefon | 09651 918341 |
caepten@gmx.de |
Anschrift | Klaus-Conrad-Str. 36, 92533 Wernberg-Köblitz |
Telefon | 09604 2596 |
meyer-brot-und-cafe@gmx.de |
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Anschrift | Talstraße 31, 93152 Nittendorf |
Telefon | 09404 8506 |
harald77@web.de |
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Anschrift | Schloßgasse 5, 92718 Schirmitz |
Telefon | 0961 44437 |
Anschrift | Riggerding 32, 94508 Schöllnach |
Telefon | 09903 1851 |
info@baeckerei-lorenz.de | |
Website | http://www.baeckerei-lorenz.de |
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Anschrift | Hauptstraße 96, 92242 Hirschau |
Telefon | 09622 7048180 |
baeckerei.heuberger@gmail.com | |
Website | https://www.baeckerei-heuberger.de |
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Anschrift | Bahnhofstr. 10, 92224 Amberg |
Telefon | 09621 13673 |
info@brunnerbaecker.de | |
Website | http://www.brunnerbaecker.de |
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Anschrift | Rehbühlstr. 101, 92637 Weiden |
Telefon | 0961 22917 |
retzer_gmbh@t-online.de | |
Website | http://www.retzer-bio.de/ |
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Dieser östlichste Landkreis im Regierungsbezirk Oberpfalz liegt im östlichen Teil Bayerns. Neben sechs Städten, darunter die Kreisstadt Cham, umfasst der Landkreis Cham auch drei Märkte und 17 Gemeinden...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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