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Anschrift | Bahnhofsplatz 3, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 2029444 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Pfannenschmiedsgasse 2, 90402 Nürnberg |
Telefon | 0911 2350684 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Äußere Laufer Gasse 24, 90403 Nuremberg |
Telefon | 0911 95648924 |
kontakt@paradisodeidolci.de | |
Website | http://www.paradisodeidolci.de/ |
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Anschrift | Pretzfelder Straße 7-11, 90425 Nürnberg |
Telefon | 01522 3456789 |
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Anschrift | Sacker Hauptstr. 33, 90765 Fürth |
Telefon | 0911 763114 |
info@baeckerei-meichsner.de | |
Website | http://www.baeckerei-meichsner.de |
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Anschrift | Sacker Hauptstr. 33, 90765 Fürth |
Telefon | 0911 763114 |
info@baeckerei-meichsner.de | |
Website | http://www.baeckerei-meichsner.de |
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Anschrift | Kleinreuther Weg 149, 90425 Nürnberg |
Telefon | 0911 382123 |
Fax | 0911 3784958 |
info@doellner.net | |
Website | https://www.baeckereidoellner.de |
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Anschrift | Pfinzingstr. 1, 90537 Feucht |
Telefon | 09128 9233603 |
info@backhausfuchs.de | |
Website | http://www.backhausfuchs.de |
Anschrift | Hauptstr. 8, 91472 Ipsheim |
Telefon | 09846 96897 |
info@backstube-merkel.de | |
Website | https://www.backstube-merkel.de |
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Wolframs-Eschenbach im Landkreis Ansbach liegt an der Burgenstraße, nahe dem Fränkischen Seenland und besitzt schon seit 1332 das Stadtrecht. Der Ort gliedert sich in Beierleinsmühle, Adelmannsdorf...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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