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Anschrift | Elsenheimerstraße 57, 80687 München |
Telefon | 089 51727725 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-laim-2/ |
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Anschrift | Erika-Mann-Straße 68, 80636 München |
Telefon | 089 39294257 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuhausen-2/ |
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Anschrift | Lochhauser Straße 40, 82178 Puchheim |
Telefon | 089 8001492 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/puchheim-2/ |
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Anschrift | Schleissheimer Straße 443, 80935 München |
Telefon | 0170 6609258 |
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Website | https://tuna-muenchen.de/ |
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Anschrift | Frankfurter Ring 5, 80807 München |
Telefon | 089 20329045 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-milbertshofen/ |
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Anschrift | Guardinistraße 94, 81375 München |
Telefon | 089 7140368 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuhadern/ |
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Anschrift | Schleißheimer Straße 506, 80933 München |
Telefon | 089 23717794 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-hasenbergl/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 88, 82166 Gräfelfing |
Telefon | 089 852719 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/graefelfing-2/ |
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Anschrift | Fraunhoferstraße 1, 85221 Dachau |
Telefon | 08131 25303 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/dachau/ |
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Anschrift | Keferloherstraße 101B, 80807 München |
Telefon | 089 3595300 |
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Nur wenige Münchener wissen, dass der Ort Allach bereits im Jahre 774 erstmals schriftlich dokumentiert wurde. Das heutige Bild des Bezirks ist maßgeblich durch junge Familien geprägt, aber auch als...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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