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Anschrift | Echardinger Straße 65, 81671 München |
Telefon | 089 23719307 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-berg-am-laim/ |
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Anschrift | Christophstraße 10, 80538 München |
Telefon | 089 12254770 |
office@butchery-lehel.de | |
Website | http://www.butchery-lehel.de |
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Anschrift | Kaulbachstraße 71, 80539 München |
Telefon | 089 33089316 |
Mobil | 089 33089316 |
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Anschrift | Leopoldstraße 82, 80802 München |
Telefon | 089 339172 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-2/ |
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Anschrift | Rosenheimer Str. 173, 81671 München |
Telefon | 089 400029 |
metzgerei.andreas-zeller@t-online.de |
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Anschrift | Hohenzollernstraße 2a, 80801 München |
Telefon | 089 343384 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-3/ |
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Anschrift | Balanstraße 50, 81541 München |
Telefon | 089 23719376 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obergiesing-2/ |
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Anschrift | Schellingstraße 21, 80799 München |
Telefon | 089 281113 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-maxvorstadt-4/ |
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Anschrift | Viktualienmarkt 2, 80331 München |
Telefon | 089 2604527 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-viktualienmarkt/ |
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Anschrift | Marienplatz 8, 80331 München |
Telefon | 089 221938 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-marienplatz/ |
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Architektur-Interessierten ist Bogenhausen vor allem durch das Hypo-Haus an der Richard-Straße. Dieses gilt als eines der herausragenden Werke moderner Baukunst. Die St. Georg-Kirche ist nicht weniger...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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