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Anschrift | Goethestr. 1, 01689 Weinböhla |
Telefon | 035243 36343 |
info@baeckerei-gnauck-schirmer.de | |
Website | https://www.baeckerei-gnauck-schirmer.de/ |
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Anschrift | Heinrich-Heine-Str. 24, 01662 Meißen |
Telefon | 03521 737951 |
peterscherf@gmx.net | |
Website | http://www.urgetreide-bäckerei.de/ |
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Anschrift | Gerichtstraße 38, Netto, 15806 Zossen |
Telefon | 03377 2027543 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Hauptstraße 23, 15806 Zossen |
Telefon | 033769 50202 |
Fax | 033769 206220 |
Anschrift | Großstraße 47, 14823 Niemegk |
Telefon | 033843 921709 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 27, 01640 Coswig |
Telefon | 03523 73294 |
konditoreifranke@t-online.de | |
Website | http://www.konditorei-franke.de |
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Anschrift | Rathenaustraße 3, 01458 Ottendorf-Okrilla |
Telefon | 035205 72901 |
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Anschrift | Berliner Straße 1, 14547 Beelitz |
Telefon | 033204 615660 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Veschauer Str. 70, Im Hauptbahnhof, 03048 Cottbus |
Telefon | 0355 471172 |
Fax | 0355 471432 |
eckert-cottbus-163420@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Vetschauer Straße 70, 03048 Cottbus |
Telefon | 0355 52928254 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Der Landkreis Elbe-Elster befindet sich im äußersten Süden Brandenburgs. Hier gibt es die amtsfreien Städte Bad Liebenwerda, Doberlug-Kirchhain, Elsterwerda, Falkenberg/ Elster, Finsterwalde, Herzberg...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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