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Anschrift | Frankfurter Straße 60, 74072 Heilbronn |
Telefon | 07131 62330 |
info@fleischer-hn.de | |
Website | https://fleischerbw.de/ |
Anschrift | Brückenstr. 15, 97199 Ochsenfurt |
Telefon | 09331 1666 |
kontakt@metzger-benedini.de | |
Website | https://metzger-benedini.jimdofree.com/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Am Eschenbach 4, 97440 Werneck |
Telefon | 09722 945831 |
info@krueckelstettbach.de | |
Website | https://www.krueckelstettbach.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Unsere Leistungen |
Anschrift | Lindelberg 3, 74629 Pfedelbach |
Telefon | 07946 1639 |
Fax | 07946 3322 |
info@hofmetzgerei-hack.de | |
Website | http://www.hofmetzgerei-hack.de |
Anschrift | Allmendstraße 14, 74629 Pfedelbach |
Telefon | 07941 9840580 |
hansbort@web.de |
Anschrift | Neustadter Str. 3, 76879 Hochstadt |
Telefon | 06347 608124 |
edekaherda@outlook.com | |
Website | https://edeka-herda.de |
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Anschrift | Weingartenstr. 2, 97337 Dettelbach |
Telefon | 09324 2576 |
info@schliermann-ohg.de | |
Website | http://www.schliermann-catering.de |
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Anschrift | Waldstr. 36, 97320 Albertshofen |
Telefon | 09321 34433 |
amend-fleisch@t-online.de |
Anschrift | Am Weidensatz 22, 76756 Bellheim |
Telefon | 07272 7000133 |
info@edeka-bellheim.de | |
Website | https://edeka-bellheim.de/ |
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Anschrift | Sontheimer Straße 20, 74388 Talheim |
Telefon | 07133 97570 |
info@edeka-sommer.de | |
Website | https://www.edeka.de/eh/s%C3%BCdwest/edeka-sommer-sontheimer-stra%C3%9Fe-20/index.jsp |
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Groß-Umstadt im Landkreis Darmstadt-Dieburg ist ein Mittelzentrum, welches am Rande des Odenwaldes liegt. Schon 743 wurde Groß-Umstadt erstmals urkundlich erwähnt. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten prägen...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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