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Anschrift | Carl-Benz-Straße 6, 74722 Buchen |
Telefon | 06281 563180 |
Fax | 06281 5631823 |
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Website | https://edeka-hoelzer.de/e-center-hoelzer-in-buchen/ |
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Anschrift | Industriestraße 15, 74838 Limbach |
Telefon | 06287 95466 |
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info@edeka-hoelzer.de | |
Website | https://edeka-hoelzer.de/edeka-hoelzer-in-limbach/ |
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Anschrift | Fraukircherstraße 26e, 56637 Plaidt |
Telefon | 02632 9874140 |
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Anschrift | Sieg-Lahn-Straße 51, 57334 Bad Laasphe |
Telefon | 02754 2209596 |
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Anschrift | Viehtriftstraße 110, 67354 Römerberg - Heiligenstein |
Telefon | 06232 854119 |
neukauf-hauguth@t-online.de | |
Website | https://neukauf-hauguth.de/ |
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Anschrift | Marktstr. 28, 97450 Arnstein |
Telefon | 09363 1831 |
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Website | https://www.metzgerei-staudigel.de |
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Anschrift | Isigny-Allee 1, 67685 Weilerbach |
Telefon | 06374 6270 |
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Anschrift | Badstraße 56, 97922 Lauda-Königshofen |
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Telefon | 06347 608124 |
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Anno 788 fand Rödelheim seine urkundliche Ersterwähnung. Der Stadtteil liegt im nordwestlichen Teil Frankfurts. Durch die Musikgruppe „Rödelheim Hartreim Projekt“ erlangte Rödelheim in den 1990er...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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