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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hanauer Straße 44, 61169 Friedberg (Hessen) |
Telefon | 06031 6704112 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Telefon | 01525 4067549 |
Mobil | 01525 4067549 |
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Telefon | 0561 2887337 |
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Website | http://www.back-factory.de/ |
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Telefon | 0561 99791206 |
Fax | 0561 83094574 |
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Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Stadtallendorf im Landkreis Marburg-Biedenkopf liegt in der westhessischen Senkenzone. Gegliedert ist Stadtallendorf in Niederklein, Schweinsberg, Erksdorf, Hatzbach und Wolferode. Schon im Jahre 782 wurde...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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