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Anschrift | Billstedter Hauptstraße 59, 22111 Hamburg |
Telefon | 040 73673286 |
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Anschrift | Reclamstraße 3, U-Bahn/Billstedter Platz, 22111 Hamburg |
Telefon | 040 73432714 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Waldweg 85, 22393 Hamburg |
Telefon | 040 18991606 |
Fax | 040 18991608 |
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Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Hauptstraße 21, 21266 Jesteburg |
Telefon | 04183 2245 |
Fax | 04183 774395 |
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Anschrift | Weißenseestraße 4 c, 22149 Hamburg |
Telefon | 0431 55682609 |
kaltenkirchen@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Trupermoorer Landstr. 1, 28865 Lilienthal |
Telefon | 04298 4241 |
klausholsten68@gmail.com |
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Telefon | 04261 2261 |
Fax | 04261 3253 |
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Telefon | 04261 97400 |
Alternativ-Nr | 04261 3931 |
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Die niedersächsische Gemeinde Himmelpforten liegt im Landkreis Stade. Im Heimatmuseum gibt es eine sehr interessante Ausstellung über die regionale Entwicklung der Schule in den letzten Jahrhunderten. Der...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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