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Anschrift | Bahnhofsvorplatz 10, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 12041359 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 49, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 38958891 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | https://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 13, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 5903465 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Isenbrockstr. 39, 44867 Bochum |
Telefon | 02327 933248 |
essen@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Querenburger Höhe 141, Im Unicenter Querenburg, 44801 Bochum |
Telefon | 0234 7089865 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Martener Straße 326, 44379 Dortmund |
Telefon | 0231 7261163 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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info@baeckerei-grobe.de | |
Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Paracelsusweg 9, 45739 Oer-Erkenschwick |
Telefon | 02368 9693426 |
Fax | 0711 89462639 |
recklinghausen@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Hochstraße 6, 45894 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 36174284 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Pferdebachstraße 5-9, 58455 Witten |
Telefon | 02302 88132 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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info@baeckerei-grobe.de | |
Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Marktstraße 2, 58452 Witten |
Telefon | 02302 9128794 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Herne im Ruhrgebiet liegt zwischen Bochum und Recklinghausen und ist gegliedert in die Stadtbezirke Wanne, Eickel, Herne-Mitte und Sodingen. Schon 880 wurde Herne erstmals urkundlich erwähnt. Für Besucher...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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