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Anschrift | Bahnhofstraße 49, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 38958891 |
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Website | https://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Homberger Straße 10, 47441 Moers |
Telefon | 02841 9996977 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hochstraße 27, 45964 Gladbeck |
Telefon | 02043 9575986 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Steinstraße 1, 47441 Moers |
Telefon | 02841 8827738 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Neustraße 2-4, 46535 Dinslaken |
Telefon | 02064 8294069 |
Fax | 02064 4766048 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Isenbrockstr. 39, 44867 Bochum |
Telefon | 02327 933248 |
essen@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Friedrich-Ebert-Str. 24, 44866 Bochum |
Telefon | 02331 3494372 |
hagen@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Hochstraße 4, 44866 Bochum |
Telefon | 02327 545839 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bonsfelder Str. 55, 42555 Velbert |
Telefon | 02052 9273444 |
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Anschrift | Hülsdonker Straße 53, 47441 Moers |
Telefon | 02841 170352 |
imehl@schomaker.bio | |
Website | http://www.biobaeckerei-schomaker.de |
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Mülheim an der Ruhr liegt im westlichen Ruhrgebiet und erhielt 1808 die Stadtrechte. Mülheim ist in die Stadtteile Altstadt I, Altstadt II, Styrum, Dümpten, Heißen, Menden-Holthausen, Saarn, Broich und...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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