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Anschrift | Chlodwigplatz 14, 50678 Köln |
Telefon | 0221 20192988 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Im Kamp 14, 41569 Rommerskirchen |
Telefon | 02133 9799690 |
wipperfuerth@gmx.de | |
Website | http://www.cafe-wipperfuerth.de |
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Anschrift | Im Kamp 14, 41569 Rommerskirchen |
Telefon | 02183 421970 |
info@konditoreiwipperfuerth.de | |
Website | https://www.konditoreiwipperfuerth.de |
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Anschrift | Ottoplatz 7, Bhf. Köln Messe/Deutz, 50679 Köln |
Telefon | 0221 814535 |
Fax | 0221 8802492 |
eckert-koeln-140411@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Kalker Hauptstraße 55, 51103 Köln |
Telefon | 0221 98943735 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Kalk-Mülheimer-Straße 2, 51103 Köln |
Telefon | 0221 88045802 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kalker Hauptstraße 217, 51103 Köln |
Telefon | 0221 80261777 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Frankfurter Straße 18, 51065 Köln |
Telefon | 0221 68089313 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Wiesdorfer Pl. 34b, 51373 Leverkusen |
Telefon | 0214 90980444 |
Website | https://www.susannas-brautmode.de |
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Der Rhein-Erft-Kreis liegt im Regierungsbezirk Köln, im Westen des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen. Bis 2003 war dieser Landkreis auch als Erftkreis bekannt. Der Rhein-Erft-Kreis gliedert sich in die...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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