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Anschrift | Wermingser Straße 34, 58636 Iserlohn |
Telefon | 02371 784010 |
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Anschrift | Gablonzstraße 1, 44225 Dortmund |
Telefon | 0231 7770790 |
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Anschrift | Am Beilstück 34, 44225 Dortmund |
Telefon | 0231 719797 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Arminiusstraße 51, 44149 Dortmund |
Telefon | 0231 9253440 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | https://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Westentor 1, 59065 Hamm |
Telefon | 02381 3046646 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Baroper Kirchweg 32-34, 44227 Dortmund |
Telefon | 0231 9766677 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Martener Straße 326, 44379 Dortmund |
Telefon | 0231 7261163 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Husemannstraße 1, 45731 Waltrop |
Telefon | 02309 76187 |
Fax | 02309 609655 |
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Website | http://www.baeckerei-strunk.de |
Anschrift | Friedrich-Ebert-Platz 3, Badstraße,Ladenlokal 1.20 EG, 58095 Hagen |
Telefon | 02331 2043587 |
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Anschrift | Limbecker Straße 12, 44388 Dortmund |
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In der geographischen Mitte des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen befindet sich der Kreis Unna. Gegliedert ist dieser Landkreis in die Städte Bergkamen, Fröndenberg/Ruhr, Kamen, Lünen, Schwerte, Selm, Unna...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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