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Anschrift | R1 2-3, 68161 Mannheim |
Telefon | 0621 12295880 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | R 1, 4, 68165 Mannheim |
Telefon | 0621 1256617 |
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Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | U1, 6, 68161 Mannheim |
Telefon | 0621 1229167 |
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Website | https://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Ringstraße 1, Stadtbahnhof, 72250 Freudenstadt |
Telefon | 07441 869687 |
Fax | 07441 892744 |
eckert-freudenstadt-110115@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Eppsteiner Straße 22A, 67227 Frankenthal |
Telefon | 06233 359936 |
info@otto-schall.de | |
Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Maichinger Straße 33, 71106 Magstadt |
Telefon | 07159 80470613 |
info@edeka-markt-karow.de | |
Website | https://edeka-markt-karow.de/ |
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Anschrift | Bahnhofstr. 78, 71229 Leonberg |
Telefon | 07152 21514 |
Fax | 07152 395415 |
eckert-leonberg-140415@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Im Oberbrühl 53, 74909 Meckesheim |
Telefon | 030 544451858 |
Website | https://www.bread-to-go.de |
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Anschrift | Bahnhofstr. 82, 72250 Freudenstadt |
Telefon | 07441 951202 |
Fax | 07441 905009 |
eckert-freudenstadt-110116@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Carl-Schmincke-Straße 31, 71229 Leonberg |
Telefon | 07152 47667 |
Fax | 07152 904365 |
info@baeckerei-marquart.de | |
Website | https://www.baeckerei-konditorei-marquart.de |
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Neuburg am Rhein im südöstlichen Landkreis Germersheim liegt zwischen dem Rhein und der Lauter. Besonders markant erscheint der völlig eigene pfälzische Dialekt der Neuburger Bürger.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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