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Anschrift | Reichsstr. 58, ERMAFA Passage, 09112 Chemnitz |
Telefon | 0371 365720 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Leipziger Str. 23, Am PENNY-Markt, 09232 Hartmannsdorf |
Telefon | 03722 90772 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Brückenstr. 26, 09322 Penig |
Telefon | 037381 82037 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Limbacher Str. 196, 09116 Chemnitz |
Telefon | 0371 301380 |
Fax | 0371 3674507 |
info@fleischerei-koerner.de | |
Website | https://www.fleischerei-koerner.de |
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Anschrift | Bischofswerdaer Str. 297, 01844 Neustadt in Sachsen |
Telefon | 03596 502132 |
info@fleischerei-caspar.de | |
Website | https://www.fleischerei-caspar.de/ |
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Anschrift | Ostring 4, Im Kaufland Limbach-Oberfrohna, 09212 Limbach-Oberfrohna |
Telefon | 03722 408187 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Moritzstraße 15, 09212 Limbach-Oberfrohna |
Telefon | 03722 409505 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Am Wilhelmsschacht 34, Im Kaufland Borna, 04552 Borna |
Telefon | 03433 243533 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Stollberger Str. 176, Im Penny Markt, 09122 Chemnitz |
Telefon | 0371 3559496 |
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Anschrift | Sebnitzer Str. 50, 01844 Neustadt |
Telefon | 03596 604887 |
fleischer.weber@gmx.de | |
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Nünchritz in der Elbaue befindet sich am Rand der Großenhainer Pflege und wird von der Elbe durchflossen. Überregionale Bekanntheit besitzt der Ort durch den alljährlichen Seußlitzer Heiratsmarkt...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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