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Anschrift | Karlshafener Straße 15, 34388 Trendelburg |
Telefon | 05675 7210892 |
info@edeka-trendelburg.de | |
Website | https://edeka-trendelburg.de/ |
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Anschrift | Hunrodstraße 1, 34161 Kassel |
Telefon | 0561 32731 |
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kontakt@edekatodenhoefer.de | |
Website | https://edekatodenhoefer.de/ |
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Anschrift | Bahnhofstr. 1, 34369 Hofgeismar |
Telefon | 05671 2263 |
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Website | https://edeka-super2000.de/ |
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Anschrift | Eisenacher Straße 14, 36460 Dorndorf |
Telefon | 036963 21285 |
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Anschrift | Lohstraße 22, 99628 Buttstädt |
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Website | https://edeka-rockel.de |
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Anschrift | Am Troistedter Weg 1, 99428 Nohra |
Telefon | 01520 2813641 |
Fax | 03643 5298943 |
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Anschrift | Marienburger Str. 12, 31199 Diekholzen |
Telefon | 05121 264860 |
Alternativ-Nr | 0160 96237574 |
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post@landschlachterei-tolle-kroll.de | |
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Telefon | 05531 7047150 |
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Anschrift | Helmstedter Straße 36, 38364 Schöningen |
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Großbodungen ist eine im thüringischen Landkreis Eichsfeld gelegene Gemeinde, die ca. 30 km von der Stadt Nordhausen entfernt liegt. Die Ortschaft wurde 1124 erstmals in einer Urkunde erwähnt und war als...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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