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Anschrift | Langenfelder Straße 8, Am Wasserturm 51, 06366 Köthen (Anhalt) |
Telefon | 03496 502260 |
Alternativ-Nr | 03496 212934 |
e402572@minden.edeka.de | |
Website | https://edeka-stenschke.de/ |
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Anschrift | Brudergasse 2, 07318 Saalfeld |
Telefon | 03671 2292 |
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Website | https://www.metzger-mannheims.de/ |
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Anschrift | Geschwister Scholl Str. 1, 31139 Hildesheim |
Telefon | 05121 64201 |
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Website | https://edeka-potratz.de/ |
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Anschrift | Bahnhofstr. 12, 37603 Holzminden |
Telefon | 05531 7047150 |
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Anschrift | Liebknechtstraße 40, 39108 Magdeburg |
Telefon | 0391 7331474 |
Alternativ-Nr | 0391 7331475 |
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info@delikata.de | |
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Anschrift | Neustädter Str. 77, 07381 Pößneck |
Telefon | 03647 412983 |
fleischerei-wenzel@web.de | |
Website | https://www.fleischerei-wenzel-poessneck.de/ |
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Anschrift | Hohes Feld 25, 31226 Peine |
Telefon | 05171 53982 |
Website | https://www.schulz-fleischerei.de |
Anschrift | Schleusinger Straße 64, 98673 Auengrund/Brattendorf |
Telefon | 036878 20587 |
Fax | 036878 20588 |
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Anschrift | Am Dreieck 7, 06385 Aken |
Telefon | 034909 39354 |
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Anschrift | Breiteweg 145, 39179 Barleben |
Telefon | 039203 62700 |
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Hainrode ist eine Gemeinde im Landkreis Nordhausen in Thüringen und zugleich ein staatlich anerkannter Erholungsort. Sehenswert ist ein Gutshaus, das als Wöbelburg bezeichnet wird und unter Denkmalschutz...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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