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Anschrift | Bahnhofstraße 24, 85221 Dachau |
Telefon | 08131 82742 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/dachau-2/ |
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Anschrift | Fraunhoferstraße 1, 85221 Dachau |
Telefon | 08131 25303 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/dachau/ |
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Anschrift | Josef-Frankl-Straße 62, 80995 München |
Telefon | 089 3144584 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-feldmoching/ |
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Anschrift | Vesaliusstraße 33, 80999 München |
Telefon | 089 8120742 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-allach/ |
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Anschrift | Mittenheimer Straße 52, 85764 Oberschleißheim |
Telefon | 089 31565933 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/oberschleissheim/ |
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Anschrift | Am Neubruch 7, 80997 München |
Telefon | 089 32603981 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-moosach-2/ |
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Anschrift | Emmy-Noether-Ring 38, 85716 Unterschleißheim |
Telefon | 089 30749340 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/unterschleissheim-3/ |
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Anschrift | Andreas-Danzer-Weg 2, 85716 Unterschleißheim |
Telefon | 089 31609196 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/unterschleissheim-2/ |
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Anschrift | Philipp-Reis-Straße 3, 85244 Röhrmoos |
Telefon | 08139 801440 |
Fax | 08139 801441 |
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Website | https://edeka-walla.de/ |
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Anschrift | Allacher Straße 196, 80997 München |
Telefon | 089 23710678 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-untermenzing/ |
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Dachau im gleichnamigen oberbayerischen Landkreis liegt im Münchener Umland und fand schon 805 seine erste schriftliche Nennung. Bekannt ist Dachau unter anderem für das Schloss Dachau, die...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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